通常，畜牧业包括家畜饲养、饲料生产、屠宰、冷藏等环节。当然有些公司也包括前期种禽种畜的孵化和后期的肉类加工。在实施精益管理的过程中，一体化经营思想是大前提，即把公司整个链条中的所有环节视为一个过程。在完成流程的基础上，还要做好前后的衔接。但是每个环节都有自己的特点，精益改善的思路和方法也不一样。
下面以杀鸭厂为例，讨论一下制冷盘的一些改进思路和方法。
首先考虑的是节拍时间（T/T）和循环时间（C/T），它直接关系到杀鸭链条的线速和人工配置，也是我们改善工作的基准。
比如，我们要在8小时内完成40000只鸟的目标，那么我们就可以计算出我们的生产节拍。
8小时×3600秒÷40000只=0.72秒/只（T/T）
这0.72秒被称为生产节拍，是我们所有改进的基准。
提到制冷厂的改善大致可以分为两部分，作业和物流。作业的提升包括链上的作业和链下的柜台作业(包括冷库柜台)，物流包括空箱到柜台和满箱到冷库(包括在制品物流)。最终结果会带来一些机制上的变化。
01.操作改进
①一人掌握多道工序(多技能工人)
②周期时间的测量(理论劳动)
③工具改进
④布局改进
⑤小型化和轻便化
⑥现场5S/可视化
⑦各种数据统计(包括空挂等。)
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02.物流改善
①物流渠道安排
②物流路线
③小批量多频次
④计时不定量。
⑤定量计时
⑥搬运车辆和其他工具。
...
以上只是一个大思路，也是工艺上的改进。其他方面，比如平衡生产计划，把握冷库的冷藏能力等，都要同时进行，这也需要前后环节的养殖和销售的联动。
